01 / ABOUT THE PLACE
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카운터 너머로 그날의 기분과 취향을 이야기하며 잔을 채울 수 있다는 점은 우에노 6초메에 자리한 Bar Chanti-Pop의 매력이다. 진토닉이나 김렛, 다이키리 같은 기본 칵테일은 물론 비즈니스나 베스퍼 마티니의 변주, "초콜릿에 어울리는 한 잔" 같은 요청에도 유연하게 응해 준다. 위스키 진열장에는 야마자키 12년, 하쿠슈 12년, 히비키, 요이치 등 재패니즈 위스키부터 메이커스 마크, 우드포드 리저브, 와일드 터키 같은 버번까지 각국의 보틀이 늘어서 있다.
술뿐만 아니라 테이블을 채우는 안주류가 탄탄하게 준비되어 있다는 점도 눈길을 끈다. 수제 치즈와 훈제 치즈를 담아낸 치즈 플레이트, 마늘과 굴 소스로 풍미를 더한 수제 굴 오일 절임, 오븐에 구워내는 오일 사딘 등 술을 부르는 메뉴가 다양하다. 아보카도 딥이나 레이즌 버터로 가볍게 입가심을 해도 좋고, 바게트를 곁들인 새우·양송이 아히요나 특대 윈너 소시지 3종 모둠, 두툼한 베이컨 스테이크로 든든하게 배를 채우는 선택지도 있다.
화요일을 제외하고 18시부터 이튿날 아침 4시까지 영업하며, 카운터석과 테이블석을 갖춘 공간은 혼자 찾는 한 잔부터 일행과의 대화까지 차분하게 품어 준다. 식사 후 야마가타 젤라토를 곁들여 산뜻하게 마무리하는 것도 이곳만의 즐거움이다.
