バー キャンティポップ

グラスに何を注いでもらうか、その日の気分や好みをカウンター越しに相談できるのが、上野6丁目にあるバー キャンティポップの魅力です。ジントニックやギムレット、ダイキリといった定番カクテルが幅広く揃っているのはもちろん、ビーズニーズやヴェスパーマティーニのアレンジ、あるいは「チョコレートに合う一杯」といったリクエストにも柔軟に応えてくれます。ウイスキーの棚には、山崎12年や白州12年、響、余市などのジャパニーズウイスキーから、メーカーズマークやウッドフォードリザーブ、ワイルドターキーといったバーボンまで、各国のボトルが並びます。

お酒だけでなく、テーブルを彩るフード類がしっかり用意されている点も見逃せません。自家製チーズやスモークチーズを盛り合わせたチーズプレート、にんにくとオイスターソースを効かせた自家製牡蠣オイル漬け、オーブンで焼き上げるオイルサーディンなど、お酒が進むつまみが揃っています。アボカドディップやレーズンバターを軽めにつまむのも心地よく、バゲットを添えたエビとマッシュルームのアヒージョや特大ウィンナー3種盛り合わせ、厚切りベーコンステーキでしっかりとお腹を満たす過ごし方も選べます。

火曜日を除き、18時から翌朝4時まで営業しており、カウンター席やテーブル席を備えた空間で、ひとりでの一杯から友人との語らいまで穏やかに寄り添ってくれます。食後に山形のジェラートを頼んで涼やかに締めくくるのも、この店ならではの楽しみ方です。